Este es el primer café que compramos directamente al agricultor cuando abrimos nuestra tostadora en 2007. Edwin Martínez y su padre dirigen su granja en el oeste de Guatemala. Su molino seco está situado en el paisaje montañoso junto a sus campos. Aquí, el café lavado se seca bajo los rayos del sol en el patio.
FREDERIKSBERG, DK
Agotado
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Acidez
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Cuerpo
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Dulzor
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Balance
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TipoArábica
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VariedadBourbon, Caturra, Pache
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OrigenGuatemala
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Altitud1600-1900 mts
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Ideal para
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ProcesoWashed
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Perfil AromáticoNaranja, Praliné, flores
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Agotado
COFFEE COLLECTIVE
Fundado en 2007, Coffee Collective tienen su centro de operaciones en Frederiksberg, Dinamarca. Algo que los destaca es que llevan varios premios y reconocimientos internacionales, incluyendo el oro en el Campeonato Mundial de Baristas y el Campeonato Mundial de Cata. Impulsados por crear las mejores experiencias de café del mundo y ayudar a los agricultores…
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