Todo comenzó en 2014 con una furgoneta que, durante dos años, llevó el café de especialidad a diversas paradas, entre ellas festivales, mercados y calles en general. Desde el año pasado, el Combi es una cafetería de espacio fijo y, desde hace unos meses, también una fábrica donde se tuestan los granos verdes, tanto para el consumo en la casa como para la venta.
PORTO, PT
Agotado
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Acidez
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Cuerpo
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Dulzor
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Balance
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TipoArábica
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VariedadCatimor, Kent, S795
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OrigenIndonesia
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Altitud1300 mts
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Ideal para
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ProcesoWet Hulled
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Perfil AromáticoGrosella negra, Té negro, Arándano, Limón
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COMBI
El viaje de Combi comenzó en el 2014 con una furgoneta que, durante dos años, llevó el café especial a varias paradas, incluyendo festivales, mercados y calles en general. Desde hace un tiempo, la Combi evolucionó para transformarse en tostaduría y cafetería de espacio fijo ubicado en una garage en el centro de Porto en…
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