Eliecer Mendez

Caravan Coffee

LONDRES, UK

Agotado

Categoría:
  • Acidez
  • Cuerpo
  • Dulzor
  • Balance
  • Tipo
    Arábica
  • Variedad
    Bourbon
  • Origen
    Colombia
  • Altitud
    1850-1900 mts
  • Ideal para

    v60ChemexAeropress

  • Proceso
    Fully Washed
  • Perfil Aromático
    Grosella negra, Miel, Frutos del bosque

El señor Eliecer Méndez es el propietario hace  77 años de la Finca Buena Vista, ubicada en el departamento de Tomila, Colombia. El Sr. Méndez ha estado trabajando en el café desde que tenía 25 años, comenzando en la finca de su padre antes de heredarla. A través de décadas de trabajo duro y de una cuidadosa gestión de la finca, pudo comprar parcelas de tierra adyacentes, aumentando gradualmente el tamaño de su granja y aumentando su productividad. Buena Vista es ahora una granja de tamaño medio según los estándares colombianos, que cultiva aproximadamente 4,5 toneladas de café verde al año.

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